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咸宁美食

咸宁美食推荐有贺胜鸡汤,都督银枪,汽水肉,赤壁肉糕,簰洲圆子,咸安合菜面,咸宁宝塔肉,燕厦薰鱼烤,什锦马铃薯饼,佳品甑蒸糕,慈口空心面,横石豆腐,甑蒸糕素,崇阳香酥鸡,黄焖九宫石鸡,鄂南糍粑,咸安熏腊鱼,嘉鱼藕夹子,鄂南石鸡,嘉鱼龙骨野藕吊锅。

咸宁美食风味特色鲜明,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。咸宁菜汤清而味鲜醇厚,多为炖制,口味香甜微辣,以鸡鱼类为特色。咸宁副食种类繁多,蔬菜四季长青。稀饭大都以皮蛋、咸蛋、榨菜、咸菜、酱菜、辣萝卜条等为副食,口味偏辣。

  • 嘉鱼藕夹子做法 嘉鱼藕夹子营养价值

    2019-03-22 13:49 阅读:156

    嘉鱼藕夹子做法  嘉鱼藕夹子营养价值及口感介绍

    嘉鱼藕夹子介绍: 关于藕夹子的由来,有一个传说,据说古时有一个藕农以种藕卖藕为生,但是多年下来,就是贫困异常,有一天,一个老者托梦,教给了他做藕夹子的方法,藕农按照老人的方法做成了藕夹子,送给亲友品尝,赞不绝口。于是他便开了一家饭店,以藕夹子为当家菜......

  • 嘉鱼龙骨野藕吊锅做法,龙骨野藕吊锅

    2019-03-21 17:00 阅读:57

    嘉鱼龙骨野藕吊锅做法,龙骨野藕吊锅营养价值及口感介绍

    嘉鱼龙骨野藕吊锅介绍: 嘉鱼由于物产丰富,所以美食多样,且十分受欢迎。这道嘉鱼龙骨野藕吊锅是当地的一道迎客菜,过去全国各地都物质紧缺,吃排骨和肉是一件不容易的事情,当地又盛产莲藕,所以当地人就将莲藕和排骨一起炖制,没想到味道十分鲜香,于是便将这道菜用......

  • 鄂南石鸡的做法,鄂南石鸡营养价值及

    2019-03-19 16:45 阅读:54

    鄂南石鸡的做法,鄂南石鸡营养价值及口感介绍

    鄂南石鸡介绍: 鄂南石鸡是当地的一道特色美食,选材于九宫山石鸡,腿色洁白,味道鲜美,肉质酥爽鲜嫩,做法多变。据称是当地人在无意之间捕捉到九宫山石鸡,也就是青蛙,这种青蛙味道鲜嫩与鸡有几分相似,并且生长于石头草丛之间,所以取名为石鸡。当地人将石鸡烹饪后......

  • 咸宁熏腊鱼营养价值及口感介绍,咸宁

    2019-03-16 15:11 阅读:80

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    咸宁熏腊鱼介绍: 咸宁湖泊河汊密布,河流湍急,所以咸宁的鱼也都是在活水中生长,是以鱼肉肉质紧实,十分有口劲,因为咸宁生产各式鱼类,当地人捕鱼之后不一定能够当时吃完,所以就直接将其制作成为了熏腊鱼,味道香浓且易于保存,渐渐成为了当地的名吃之一。 咸宁熏......

  • 鄂南糍粑做法 鄂南糍粑营养价值及口

    2019-03-15 15:12 阅读:73

    鄂南糍粑做法 鄂南糍粑营养价值及口感介绍

    鄂南糍粑 做法 鄂南糍粑 营养价值及口感介绍 鄂南糍粑介绍: 鄂南糍粑是咸宁的传统美食,相传是著名大夫伍子胥为了防止自己身后,再次引发战争,民众无吃食而做成,他将糯米蒸熟做成城砖的模样,放到城墙地下储藏,后来遭遇围城灾荒,这些城砖样式的糯米果然派上了用场......

  • 咸宁横石豆腐的做法,横石豆腐营养价

    2019-03-13 15:29 阅读:188

    咸宁横石豆腐的做法,横石豆腐营养价值及口感介绍

    横石豆腐介绍: 在横石两条河流均起源于九宫山的北山麓和西北麓,河水经过九宫山密林高山的冲刷和矿化,流出的水质清澈透亮,且没有碱性,当地人发现,用这样的水制作豆腐,外形白嫩松软,口感十分细腻,为了保证豆腐的口感,当地人便选用优质黄豆作为底料,不添加任何......

  • 慈口空心面营养价值及口感介绍 慈口

    2019-03-11 12:14 阅读:198

    慈口空心面营养价值及口感介绍 慈口空心面做法

    慈口空心面介绍: 慈口空心面是通山慈口的著名传统食品,起源于1853年的朱月胜油面铺,距今已经有130多年的历史了,由于慈口空心面入口劲道,复煮也不会糊汤,所以一直以来,都是当地人最喜欢的主食之一,如今,慈口空心面更是因为其好品质,成为享誉全省的知名食品,......

  • 赤壁什锦马铃薯饼做法 简单松软的什

    2019-03-09 18:06 阅读:195

    赤壁什锦马铃薯饼做法 简单松软的什锦马铃薯饼!

    什锦马铃薯饼介绍: 什锦马铃薯饼是赤壁特色美食之一,因为口味香酥,制作方便,深受当地的人们的喜爱,也是当地的家常美食之一。在什锦马铃薯饼多为小摊贩制作,是咸宁著名的街边美食。什锦马铃薯中用料丰富,口感香糯可口,而且因为淀粉含量较少,还是减肥美食之一。......

  • 燕厦熏鱼烤做法 燕厦熏鱼烤营养价值

    2019-03-07 14:40 阅读:181

    燕厦熏鱼烤做法 燕厦熏鱼烤营养价值及口感介绍

    燕厦熏鱼烤介绍: 燕厦被称为水产之乡,所以这里的鱼虾类美食也十分丰富,这道燕厦熏鱼烤不仅味道鲜美,还易于保存,因此称为当地的特产之一。正宗的燕厦熏鱼烤采用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白等鱼制成,这些鱼类是当地盛产的且肉质鲜嫩的鱼,替换成为其他鱼类就丧失......

  • 簰洲圆子做法 簰洲圆子营养价值及口

    2019-03-02 17:03 阅读:59

    簰洲圆子做法 簰洲圆子营养价值及口感介绍

    簰洲圆子介绍: 簰洲圆子是用当地鲜鱼做成的一道美食,鲜香可口,营养丰富。簰洲圆子曾经是一道宫廷贡菜,据说是明世宗朱厚熜巡视江南的时候,正巧路过簰洲湾,当地官员征集当地名厨,将上色鲜鱼制成圆子供给皇上食用,皇上吃后龙颜大悦,回到皇宫之后仍然是念念不忘,......

  • 咸宁汽水肉的做法 汽水肉营养价值及

    2019-03-01 16:30 阅读:71

    咸宁汽水肉的做法 汽水肉营养价值及口感介绍

    汽水肉介绍: 汽水肉历史悠久,是咸宁地区流传已久的一道美食,最早出自于清朝时期,有《读杜心解》中有记载,兼求畜豪且割鲜,蜜洁斗酒谐终宴就是描绘这道菜食用场景。 汽水肉营养丰富,口味顺滑,且入口即化,利于消化,特别适合老人、儿童或者是病人食用,其中蛋白......

  • 咸宁桂花糯米藕做法大全 桂花糯米藕

    2018-12-12 13:55 阅读:118

    咸宁桂花糯米藕做法大全 桂花糯米藕的口感及味道介绍

    咸宁桂花糯米藕做法大全 桂花糯米藕的口感及味道介绍 桂花糯米藕是江南地区的特色美食。由于咸宁地区盛产桂花,当地的桂花糯米藕的味道尤其鲜美,成为了享誉荆楚大地的美味佳肴。 桂花糯米藕的制作工序非常复杂,需要消耗厨师们大量的时间和精力,一般家庭很少自制,但......

  • 赤壁肉糕做法大全 赤壁肉糕特点及口

    2018-12-11 18:15 阅读:89

    赤壁肉糕做法大全 赤壁肉糕特点及口感介绍

    赤壁肉糕做法大全 赤壁肉糕特点及口感介绍 肉糕是湖北省著名的美食,由多种材料精致而成,较为出名的肉糕为黄陂肉糕、麻城肉糕和赤壁肉糕。这三种肉糕都各自具有不同的特点,不管是造型还是吃法上都有所不同。今天,小编要带大家了解的就是赤壁肉糕了。 赤壁肉糕是湖北......

  • 咸宁甑蒸糕口感及特点 甑蒸糕做法大

    2018-12-08 14:40 阅读:144

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    咸宁甑蒸糕口感及特点 甑蒸糕做法大全 甑蒸糕是湖北省咸宁市通山县的传统美食,由于在近年出现在《那年花开月正圆》中而逐渐成为了一种网红食品。这种美食甜而不腻,带有一种清新自然的口感。甑蒸糕的制作工艺传承已久,很多咸宁街道旁边的小地摊可能看似不起眼,实则......

  • 贺胜桥鸡汤哪家最好吃?贺胜桥鸡汤口

    2018-12-08 11:37 阅读:110

    贺胜桥鸡汤哪家最好吃?贺胜桥鸡汤口感有什么特点?

    贺胜桥鸡汤哪家最好吃?贺胜桥鸡汤口感有什么特点? 贺胜桥鸡汤是湖北省咸宁著名的美食,最早发源于咸宁市贺胜村,由于当地贺胜桥处留下了北伐战争时的遗址,具有历史文化底蕴,故将这道美味以贺胜桥命名。下面,小编带大家详细了解一下贺胜桥鸡汤吧。 贺胜桥鸡汤历史......

  • 崇阳香酥鸡做法大全 香酥鸡口感及味

    2018-12-07 13:40 阅读:109

    崇阳香酥鸡做法大全 香酥鸡口感及味道特点

    崇阳香酥鸡做法大全 香酥鸡口感及味道特点 崇阳香酥鸡为湖北省咸宁的特色美食,其发源于咸宁市崇阳县而得名。这道菜其最大的特点就是口感爽滑,肥而不腻,鸡皮软烂,入口即化,放在宴席中可以作为一盘压轴大菜,深受广大食客们的欢迎。下面,小编带大家详细了解一下崇......

  • 咸安合菜面做法 合菜面的特点及历史

    2018-11-21 14:33 阅读:84

    咸安合菜面做法 合菜面的特点及历史

    咸安合菜面做法 合菜面的特点及历史 咸安合菜面是湖北省咸宁的著名美食,在当地,甚至是整个湖北省范围内都是家喻户晓的。下面,小编带大家了解一下咸安的合菜面吧。 合菜面顾名思义,就是在所有菜合在一起制作成的面条。虽说这种面最终制成后,其中包含了各种各样奇怪......

  • 咸宁都督银枪做法大全 都督银枪做法

    2018-11-21 14:23 阅读:66

    咸宁都督银枪做法大全 都督银枪做法介绍

    咸宁都督银枪做法大全 都督银枪做法介绍 都督银枪是湖北省咸宁的特色美食,别看名字非常特别,其实都督银枪就是一道大虾和竹笋组合的菜肴。下面,小编就带大家详细了解一下这道都督银枪吧。 都督银枪的历史 都督是中国古代的一个官衔,其兴盛于三国时期,而这里的都督......

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